大阪名物なにわポーク

東大阪の農場でチョーヤの梅酒に使用されている漬け梅を砕いたものや
乳酸菌、お米、小麦粉などの飼料を食べ健康に育てられ、
甘みのある脂身と柔らかい肉質の「なにわポーク」を柚子胡椒で炒めました。
ビールとよく合います。